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Legehennenhaltung und Eiererzeugung nach Größenklassen und Haltungsformen
in Thüringen

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1) Eine aus einem Stall oder mehreren Ställen bestehende örtliche, wirtschaftliche und seuchenhygienische Einheit zur Erzeugung von Eiern im Sinne des Legehennenbetriebsregistergesetzes.
2) Bei voller Ausnutzung der für die Hennenhaltung verfügbaren Hennenhaltungsplätze.
3) Einschließlich legereifer Junghennen und Legehennen, die sich in der Mauser befinden.
4) Für den menschlichen Verzehr erzeugte Eier (Konsumeier), einschl. Bruch-, Knick- und Junghenneneier
5) Bei Betrieben mit mehreren Haltungsformen bzw. Wechsel der Haltungsform im Kalenderjahr erfolgt eine Mehrfachzählung.

Größenklassen der
Hennenhaltungsplätze
von ... bis unter ...
--------------
Haltungsformen5)
Betriebe1)Durchschnittsbestand Im Berichtsjahr Auslastung
der
Haltungs-
kapazität
Hennen-
haltungs-
plätze2)
Lege-
hennen3)
Erzeugte
Eier4)
Legeleistung Eier
je
Legehenne
je
Legehenne
am Tag
Anzahl1000 StückAnzahlProzent
» Zeitreihe  » Zeitreihe  » Zeitreihe  » Zeitreihe  » Zeitreihe  » Zeitreihe  » Zeitreihe  
Insgesamt421 823 0471 534 139 464 090302,50,8384,2
       
davon       
                  unter  5 000513 65710 3832 401231,30,6376,0
           5 000  -   10 0002...282,90,7749,8
        10 000  -   30 0008 144 283 124 75836 408291,80,8086,5
        30 000  -   50 00013 571 691 471 640 137 945292,50,8082,5
        50 000  - 100 00012 804 464 700 255 216 703309,50,8587,0
     100 000  - 200 0002...311,80,8579,9
     200 000  und mehr-------
       
     Bodenhaltung291 251 3871 069 518 329 239307,80,8485,5
     Freilandhaltung18 459 154 365 360 105 717289,40,7979,6
     Kleingruppenhaltung
     und ausgestaltete Käfige
16 0005 4821 547282,20,7791,4
     Ökologische Erzeugung6 106 50693 77927 587294,20,8088,1

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