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Legehennenhaltung und Eiererzeugung nach Größenklassen und Haltungsformen
in Thüringen

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1) Eine aus einem Stall oder mehreren Ställen bestehende örtliche, wirtschaftliche und seuchenhygienische Einheit zur Erzeugung von Eiern im Sinne des Legehennenbetriebsregistergesetzes.
2) Bei voller Ausnutzung der für die Hennenhaltung verfügbaren Hennenhaltungsplätze.
3) Einschließlich legereifer Junghennen und Legehennen, die sich in der Mauser befinden.
4) Für den menschlichen Verzehr erzeugte Eier (Konsumeier), einschl. Bruch-, Knick- und Junghenneneier
5) Bei Betrieben mit mehreren Haltungsformen bzw. Wechsel der Haltungsform im Kalenderjahr erfolgt eine Mehrfachzählung.

Größenklassen der
Hennenhaltungsplätze
von ... bis unter ...
--------------
Haltungsformen5)
Betriebe1)Durchschnittsbestand Im Berichtsjahr Auslastung
der
Haltungs-
kapazität
Hennen-
haltungs-
plätze2)
Lege-
hennen3)
Erzeugte
Eier4)
Legeleistung Eier
je
Legehenne
je
Legehenne
am Tag
Anzahl1000 StückAnzahlProzent
» Zeitreihe  » Zeitreihe  » Zeitreihe  » Zeitreihe  » Zeitreihe  » Zeitreihe  » Zeitreihe  
Insgesamt421 815 0981 536 480 481 926313,70,8684,6
       
davon       
                  unter  5 000413 05811 4552 945257,00,7087,7
           5 000  -   10 0003...295,90,8147,7
        10 000  -   30 0008 133 741 120 42937 440310,90,8590,0
        30 000  -   50 00013 569 838 471 650 141 925300,90,8282,8
        50 000  - 100 00012 809 533 695 205 222 846320,50,8885,9
     100 000  - 200 0002...323,90,8984,6
     200 000  und mehr-------
       
     Bodenhaltung281 256 6931 041 286 329 419316,40,8682,9
     Freilandhaltung18 448 398 397 764 123 150309,60,8588,7
     Kleingruppenhaltung
     und ausgestaltete Käfige
16 0005 1171 457284,70,7885,3
     Ökologische Erzeugung5 104 00692 31227 900302,20,8388,8

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