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Tierische Erzeugung - Monatsdaten ab 2009
in Thüringen

Schlachtungen - von beschauten als tauglich beurteilten Tieren
1) von beschauten als tauglich beurteilten Tieren

	Merkmal			Einheit	Nov 2009	Nov 2010	Nov 2011	Nov 2012	Nov 2013	Nov 2014	Nov 2015	Nov 2016	Nov 2017	Nov 2018	Nov 2019	Nov 2020	Nov 2021	Nov 2022	Nov 2023
	Schlachtungen insgesamt			Stück	161 002	166 877	167 404	126 624	123 154	102 365	106 205	106 464	96 712	93 948	90 700	26 910	27 820	29 426	28 134
	Davon	Rinder insgesamt		Stück	7 251	9 642	10 700	9 139	8 948	8 403	9 380	10 649	10 527	10 725	8 582	8 788	10 183	9 910	9 172
		davon	Ochsen	Stück	133	114	76	56	62	91	91	73	38	75	41	22	71	32	86
			Bullen	Stück	2 572	3 337	2 727	2 477	2 521	2 630	3 064	3 577	3 196	3 762	2 988	2 931	3 152	2 854	2 630
			Kühe	Stück	3 342	4 690	6 167	5 100	4 992	4 512	4 517	4 734	5 368	4 971	3 987	4 300	5 153	4 906	4 450
			Färsen	Stück	912	1 160	1 350	1 232	1 060	950	1 432	1 634	1 717	1 729	1 373	1 331	1 679	1 819	1 783
			Kälber	Stück	218	236	258	164	191	135	162	322	117	100	121	114	61	205	135
			Jungrinder	Stück	74	105	122	110	122	85	114	309	91	88	72	90	67	94	88
		Schweine		Stück	152 156	155 667	155 091	115 982	112 964	92 949	95 727	94 385	85 162	81 955	81 074	17 094	16 819	18 210	17 118
		Schafe insgesamt		Stück	1 457	1 423	1 390	1 331	1 145	963	1 036	1 323	940	1 192	983	954	693	1 197	1 739
		davon	Lämmer	Stück	584	602	739	720	656	582	652	772	573	500	450	340	266	295	277
			übrige Schafe	Stück	873	821	651	611	489	381	384	551	367	692	533	614	427	902	1 462
		Ziegen		Stück	95	96	130	118	85	40	55	100	80	72	58	74	122	108	97
		Pferde		Stück	43	49	93	54	12	10	7	7	3	4	3	-	3	1	8
	Gewerbliche Schlachtungen insgesamt1)			Stück	156 069	162 297	163 398	122 817	119 187	98 888	103 167	103 511	94 290	91 549	88 556	24 776	25 858	27 212	26 200
	Davon	Rinder insgesamt		Stück	6 714	9 092	10 189	8 698	8 459	7 932	8 916	10 143	10 105	10 246	8 128	8 245	9 713	9 373	8 687
		davon	Ochsen	Stück	123	109	64	51	56	80	85	65	28	67	30	12	59	21	70
			Bullen	Stück	2 342	3 090	2 513	2 285	2 308	2 413	2 851	3 347	2 989	3 538	2 782	2 684	2 942	2 594	2 416
			Kühe	Stück	3 268	4 616	6 103	5 045	4 916	4 453	4 457	4 690	5 309	4 912	3 919	4 224	5 089	4 812	4 361
			Färsen	Stück	741	999	1 196	1 095	925	822	1 307	1 478	1 624	1 601	1 253	1 182	1 538	1 696	1 665
			Kälber	Stück	185	208	220	147	161	106	139	299	99	81	102	98	38	190	120
			Jungrinder	Stück	55	70	93	75	93	58	77	264	56	47	42	45	47	60	55
		Schweine		Stück	148 531	152 401	152 333	113 311	110 131	90 442	93 607	92 529	83 636	80 486	79 747	15 862	15 682	16 916	16 001
		Schafe insgesamt		Stück	773	704	717	688	554	496	605	793	516	773	644	613	374	847	1 442
		davon	Lämmer	Stück	305	282	460	400	408	405	470	555	389	319	321	223	184	233	200
			übrige Schafe	Stück	468	422	257	288	146	91	135	238	127	454	323	390	190	614	1 242
		Ziegen		Stück	15	65	73	72	39	12	36	43	31	44	34	56	87	76	69
		Pferde		Stück	36	35	86	48	4	6	3	3	2	-	3	-	2	-	1
	Hausschlachtungen insgesamt1)			Stück	4 933	4 580	4 006	3 807	3 967	3 477	3 038	2 953	2 422	2 399	2 144	2 134	1 962	2 214	1 934
	Davon	Rinder insgesamt		Stück	537	550	511	441	489	471	464	506	422	479	454	543	470	537	485
		davon	Ochsen	Stück	10	5	12	5	6	11	6	8	10	8	11	10	12	11	16
			Bullen	Stück	230	247	214	192	213	217	213	230	207	224	206	247	210	260	214
			Kühe	Stück	74	74	64	55	76	59	60	44	59	59	68	76	64	94	89
			Färsen	Stück	171	161	154	137	135	128	125	156	93	128	120	149	141	123	118
			Kälber	Stück	33	28	38	17	30	29	23	23	18	19	19	16	23	15	15
			Jungrinder	Stück	19	35	29	35	29	27	37	45	35	41	30	45	20	34	33
		Schweine		Stück	3 625	3 266	2 758	2 671	2 833	2 507	2 120	1 856	1 526	1 469	1 327	1 232	1 137	1 294	1 117
		Schafe insgesamt		Stück	684	719	673	643	591	467	431	530	424	419	339	341	319	350	297
		davon	Lämmer	Stück	279	320	279	320	248	177	182	217	184	181	129	117	82	62	77
			übrige Schafe	Stück	405	399	394	323	343	290	249	313	240	238	210	224	237	288	220
		Ziegen		Stück	80	31	57	46	46	28	19	57	49	28	24	18	35	32	28
		Pferde		Stück	7	14	7	6	8	4	4	4	1	4	-	-	1	1	7
	Schlachtmenge Schlachtungen insgesamt			t	16 403	17 516	17 745	13 783	13 456	11 410	11 938	12 132	11 324	11 211	10 529	4 542	4 936	4 901	4 647
	Davon	Rinder insgesamt		t	2 148	2 856	3 119	2 693	2 676	2 521	2 828	3 118	3 197	3 351	2 728	2 833	3 300	3 116	2 936
		davon	Ochsen	t	37	33	26	18	20	29	30	23	12	24	13	8	24	12	29
			Bullen	t	916	1 176	960	883	942	943	1 106	1 253	1 169	1 389	1 131	1 151	1 241	1 110	1 037
			Kühe	t	930	1 321	1 736	1 432	1 395	1 268	1 275	1 326	1 518	1 431	1 166	1 265	1 531	1 436	1 318
			Färsen	t	232	289	352	323	278	251	378	435	469	480	393	380	485	513	519
			Kälber	t	22	22	26	20	23	17	21	36	15	13	15	16	9	29	18
			Jungrinder	t	10	15	19	17	19	13	18	44	14	13	9	14	11	16	14
		Schweine		t	14 205	14 609	14 566	11 043	10 749	8 864	9 084	8 980	8 104	7 828	7 775	1 684	1 615	1 750	1 658
		Schafe insgesamt		t	37	35	33	31	26	22	23	30	21	30	24	25	18	32	49
		davon	Lämmer	t	11	11	13	13	12	10	12	14	10	9	8	6	5	5	5
			übrige Schafe	t	26	25	20	18	15	11	12	17	11	21	16	18	13	27	44
		Ziegen		t	2	2	2	2	2	1	1	2	1	1	1	1	2	2	2
		Pferde		t	11	13	25	14	3	3	2	2	1	1	1	-	1	0	2
	Schlachtmenge gewerblicher Schlachtungen insgesamt			t	15 889	17 030	17 320	13 382	13 023	11 018	11 587	11 794	11 039	10 913	10 250	4 237	4 664	4 591	4 371
	Davon	Rinder insgesamt		t	1 993	2 699	2 973	2 564	2 530	2 381	2 690	2 972	3 068	3 204	2 586	2 658	3 147	2 941	2 778
		davon	Ochsen	t	35	32	22	17	18	25	28	21	9	22	10	4	20	8	24
			Bullen	t	834	1 089	885	815	863	866	1 029	1 173	1 093	1 306	1 053	1 054	1 158	1 009	953
			Kühe	t	910	1 300	1 718	1 417	1 373	1 252	1 258	1 313	1 501	1 414	1 146	1 243	1 512	1 409	1 292
			Färsen	t	188	249	312	287	242	217	345	393	444	445	359	337	444	478	484
			Kälber	t	19	19	22	18	19	13	18	34	13	11	13	13	5	27	16
			Jungrinder	t	8	10	15	12	14	9	12	38	8	7	5	7	7	10	9
		Schweine		t	13 867	14 303	14 307	10 788	10 479	8 625	8 883	8 803	7 959	7 688	7 648	1 562	1 506	1 626	1 550
		Schafe insgesamt		t	20	18	16	16	12	10	13	17	11	19	15	16	9	23	41
		davon	Lämmer	t	5	5	8	7	7	7	8	10	7	6	6	4	3	4	4
			übrige Schafe	t	14	13	8	9	4	3	4	7	4	14	10	12	6	18	37
		Ziegen		t	0	1	1	1	1	0	1	1	1	1	1	1	2	1	1
		Pferde		t	10	9	23	13	1	2	1	1	1	-	1	-	1	-	0
	Schlachtmenge Hausschlachtungen insgesamt			t	514	486	425	401	433	392	351	338	286	299	278	305	272	310	276
	Davon	Rinder insgesamt		t	155	157	146	129	146	139	138	146	129	146	142	175	153	175	158
		davon	Ochsen	t	3	1	4	2	2	3	2	3	3	3	4	3	4	4	5
			Bullen	t	82	87	75	68	80	78	77	81	76	83	78	97	83	101	84
			Kühe	t	21	21	18	15	21	17	17	12	17	17	20	22	19	28	26
			Färsen	t	43	40	40	36	35	34	33	42	25	36	34	42	41	35	34
			Kälber	t	3	3	4	2	4	4	3	3	2	2	2	2	3	2	2
			Jungrinder	t	3	5	5	5	4	4	6	6	5	6	4	7	3	6	5
		Schweine		t	338	307	259	254	270	239	201	177	145	140	127	121	109	124	108
		Schafe insgesamt		t	17	18	17	15	15	12	11	13	11	10	9	9	9	10	8
		davon	Lämmer	t	5	6	5	6	4	3	3	4	3	3	2	2	1	1	1
			übrige Schafe	t	12	12	12	10	10	9	7	9	7	7	6	7	7	9	7
		Ziegen		t	1	1	1	1	1	1	0	1	1	1	0	0	1	1	1
		Pferde		t	2	4	2	2	2	1	1	1	0	1	-	-	0	0	2
	Durchschnitts- schlachtgewichte (gewerbliche Schlachtungen)	Rinder insgesamt		kg	297	297	292	295	299	300	302	293	304	313	318	322	324	314	320
		davon	Ochsen	kg	282	292	338	327	327	314	328	320	326	325	327	346	343	367	342
			Bullen	kg	356	353	352	357	374	359	361	350	366	369	378	393	394	389	394
			Kühe	kg	278	282	282	281	279	281	282	280	283	288	293	294	297	293	296
			Färsen	kg	254	249	261	262	262	264	264	266	273	278	286	285	289	282	291
			Kälber	kg	100	91	101	119	120	123	131	113	130	131	123	138	141	140	134
			Jungrinder	kg	140	145	159	155	153	155	157	143	151	145	127	156	157	170	163
		Schweine		kg	93	94	94	95	95	95	95	95	95	96	96	98	96	96	97
		Schafe insgesamt		kg	25	25	22	23	21	20	21	22	21	25	24	26	24	27	28
		davon	Lämmer	kg	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18
			übrige Schafe	kg	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30
		Ziegen		kg	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18
		Pferde		kg	264	264	264	264	264	264	264	264	264	-	264	-	264	-	264
	Legehennenhaltung und Eiererzeugung	Erzeugte Eier		1000 Stück	37 794	33 462	33 724	36 475	40 282	38 099	40 823	39 275	35 249	40 814	41 705	41 822	43 584	38 848	40 933
		Legeleistung Eier je Henne		Stück	24,2	25,8	24,8	24,6	25,3	24,7	24,3	25,7	21,9	25,6	26,2	25,3	26,6	23,8	25,3

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